Món Đặc Sản

Chả cá thác lác là món ăn vốn quen thuộc với mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là Nam Bộ. Vị thơm ngọt, dai mềm của chả phù hợp với rất nhiều kiểu chế biến, phù hợp khẩu vị của đa ...

Cách làm nem chua Thanh Hóa không chỉ yêu cầu nguyên liệu phải tươi sạch mà còn phải áp dụng đúng các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây. Lưu ngay công thức này để làm món nem chua ...

Bạn đã biết cách nấu bún bò giò heo Huế ngon là phải dậy mùi thơm từ mắm ruốc đặc trưng, vị cay cay của sa tế ớt, cùng nước lèo ngọt thanh chưa? Nếu chưa thì lưu ngay công thức ...

Món chả cá Lã Vọng đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều đầu bếp nổi tiếng tạo nên những món ăn mới, có trong thực đơn của các nhà hàng cao cấp trên thế giới.

Mới đây, trang Tân Hoa Xã (Trung Quốc) đã đăng tải bài viết và loạt ảnh thú vị về đặc sản thịt chuột nổi tiếng của làng cổ Canh Nậu, huyện Thạch Thất, Việt Nam. Cùng tham khảo bài ...

Ai cũng ít lần vài lần nghe qua món cơm lam, món cơm nướng trong ống nứa, ống tre, chấm với muối mè hay chẩm chéo. Một nét dân dã, hoang sơ mà đậm đà và vẹn nguyên bản sắc, hương ...

Văn hóa ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng và phong phú từ lâu đã thu hút du khách bốn phương bởi những món ăn độc đáo, lạ miệng. Nem Việt là một trong những món ăn như vậy. Trải ...

Ngày 23 tháng Chạp hàng năm được chọn là ngày giỗ Bếp, dù vậy ông tổ Nghề Bếp thật sự là ai thì đến nay vẫn còn là một câu hỏi chưa có lời đáp cụ thể. Vì chưa có một nghiên cứu ...

Trong kỳ trước, chúng ta đã có dịp khám phá và thưởng thức nền ẩm thực hàng đầu của nước Ý và với “vượt biên giới, tìm hiểu những nền ẩm thực lớn của thế giới” kỳ này, chúng ta sẽ ...

Nhắc đến lễ hội cà chua, hay xứ sở bò tót, người ta nhớ ngay đến đất nước Tây Ban Nha hiền hòa và xinh đẹp. Không chỉ vậy, Tây Ban Nha còn được biết đến là một trong số 10 quốc ...

Một quốc gia đông dân và chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của tôn giáo, ẩm thực Ấn Độ phản ảnh chân thật hiện thực đời sống xã hội. Món ăn đa dạng, phong phú, sử dụng nhiều hương liệu, màu ...

Nếu ví cà ri Ấn Độ như một cô gái, thì chắc có lẽ cô gái này phải thật sự rất biết cách biến hóa mình cho mới mẻ, đa dạng. Bởi lẽ cũng là “cô”, là cà ri mà ai cũng ngỡ như mình đã ...